Kumpir – DER Streetfood-Trend aus der Türkei

Als Foodie bin ich jetzt auch auf Kumpir gekommen. Die türkische Backkartoffel erobert in Windeseile sämtliche Streetfood-Märkte auf der ganzen Welt. Was steckt hinter dem Erfolg eines vermeintlich so alten Gerichtes wie einer gebackenen Kartoffel? Woher kommt Kumpir Zwar wird…

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