Am 1. August 2018 eröffnet in Frankfurter Stadtteil Bockenheim der erste vegane Kindergarten in Deutschland. Die 40 Kinder bekommen hier statt Fleisch, Milch und Honig vermutlich Tofu, Hafermilch und Agavendicksaft. Worauf achtet die vegane Kita bei der Ernährung? Lucien Coy ist…
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